2025 05 29 - Patrimonio y Sociología, notas prácticas para su uso en el aula. Durante mi estancia de investigación en Laboratorio de Antropología Social y Cultural - LASC de la UAL, tuve la oportunidad de conocer y entrevistar a Juan Antonio Muñoz Muñoz . En aquella entrevista descubrí el gran potencial que tenía el trabajo que realizaba este profesor e investigador en el campo del Patrimonio Cultural ligado a la Piedra Seca, la Cultura del Agua y la Arquitectura Tradicional. Y pensé: ¿por qué no incluir las rutas y el trabajo de Juan Antonio Muñoz dentro de la sostenibilidad y unirlo a la cultura tradicional gastronómica que también se incluye en las rutas que realiza? Este pensamiento lo trasladé a los miembros del Laboratorio de Antropología Social y Cultural - LASC de la UAL y hoy lo hacen realidad en su nueva propuesta de transversalidad. ¡Enhorabuena! Texto escrito por María Dolores Castellón Pérez La UAL ...
